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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３９弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大豆と昆布の煮物
micciewaori
人数 4人
| 大豆（ドライパック） | 180g |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| 昆布 | 20cm |
| 水 | 2/3カップ |
| ☆砂糖 | 大さじ4 |
| ☆みりん | 大さじ4 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
- にんじんはみじん切り、昆布はキッチンバサミで1㎝角に切る。
- 鍋に水と1️⃣、大豆を入れて火にかける。煮立ったら火を弱め、☆を入れて落としぶたをし、6分煮る。
- 落としぶたをとってしょうゆを加え、全体を混ぜて3分煮る。
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