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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３９弾の「鍋グランプリ2015」は2015年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チゲ風。
sonyoda
人数 4人
| 豚こま | 200gくらい |
|---|---|
| キムチ | 300gくらい |
| もやし | 1袋 |
| ニラ（これは水菜） | 1束 |
| 豆腐 | 1～2丁 |
| おろししょうが | たっぷり |
| ●水 | 600～800cc |
| ●だしの素または鶏ガラスープの素 | 大さじ2 |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 塩 | お好みで |
| コチュジャン | お好みで |
| ごま油 | お好みで |
| うどん | お好みで |
- 肉、野菜を食べやすく切る。
- 鍋にごま油（分量外）、おろししょうがを熱し、肉を炒める。
- 肉の色が変わったら、キムチ、もやし、ニラを入れ、豆腐を手で崩し入れ、軽～く炒めて●を入れる。
- 煮たったら味噌を溶かし味見する。 お好みで塩、コチュジャンを加え、ごま油を回しかける。
具はなんでもよいです。
こどもも食べれるように、そして辛いのが苦手なわたし用に、キムチのみの辛さにしてますが、お好みで調整して下さい。
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