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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

炊飯器で、牛すじビーフシチュー♪

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材料

牛すじ 400g
人参 1/2本
玉ねぎ 2個
エリンギ 1個
マッシュルーム 2個
リンゴ 1/2
トマト缶 1個
トマト缶1缶分
トマトケチャップ 大さじ2
トンカツソース 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
醤油 大さじ2
牛のダシダ 小さじ2.
ゆで玉子 3個

作り方

  1. 牛すじを熱湯に入れて、灰汁をとる。 流水につけて、きれいに洗い、一口大に切る。
  2. 炊飯器に、牛すじと野菜、調味料すべて入れて炊く。
  3. ゆで玉子を作る。
  4. 炊けたときに、とろみが薄いので、鍋に移し返して、もう少し煮込む♪

 

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