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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鴨鍋☆
ketchup
初めての鴨鍋。シメor翌日はお蕎麦で！
人数 3人
| 鴨 | 300 |
|---|---|
| 白菜 | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| にんじん、きのこ等 | 適量 |
| 昆布 | 10ｾﾝﾁ |
| 干ししいたけ | 2個 |
| 水 | 1000 |
| 醤油 | 50 |
| みりん | 50 |
| 酒 | 100 |
調理時間30分
- ネギをフライパンで焦げ目をつける。
- 水1000に昆布、干ししいたけを入れる沸騰させて醤油、酒、みりんを入れる
- 具材を入れて煮る
- できあがり〜 翌日は鴨南蛮蕎麦に♡
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