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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ぽかぽかあったか☆鶏雪塩鍋

utasoe

材料 人数 4人

とりむね 2枚
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4
ネギ 2本
椎茸 4こ
えのき 1こ
人参 1本
1カップ
昆布 1枚
しょうが 1カケ
中華麺 2たま
雪塩 少々
ヤマサ昆布つゆ白だし 大2

作り方

  1. 昆布を一晩つけて椎茸、鶏、ネギを水から弱火
  2. 沸騰したら玉ねぎすりおろし、しょうがすりおろしと酒を入れる
  3. お酒がとんだら味見して、白だしで薄く味つけておく。 野菜を入れる 最後は雪塩で塩味調整
  4. 最後に中華麺を入れて一煮たちで出来上がり

 

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