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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ぽかぽかあったか☆鶏雪塩鍋
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人数 4人
| とりむね | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| キャベツ | 1/4 |
| ネギ | 2本 |
| 椎茸 | 4こ |
| えのき | 1こ |
| 人参 | 1本 |
| 酒 | 1カップ |
| 昆布 | 1枚 |
| しょうが | 1カケ |
| 中華麺 | 2たま |
| 雪塩 | 少々 |
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大2 |
- 昆布を一晩つけて椎茸、鶏、ネギを水から弱火
- 沸騰したら玉ねぎすりおろし、しょうがすりおろしと酒を入れる
- お酒がとんだら味見して、白だしで薄く味つけておく。 野菜を入れる 最後は雪塩で塩味調整
- 最後に中華麺を入れて一煮たちで出来上がり
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