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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

たっぷりミートボールと白菜のスープ

sumity

材料

2ℓ~3ℓ
白菜 1/2個
緑豆はるさめ 適量
鶏ガラスープの素 大3~大4
ミートボール
合挽き肉 400g
ニラ 1束
椎茸 1パック(4個)
1個
ごま油 大1
醤油 大1
塩コショウ 少々
片栗粉 大2

作り方

  1. ミートボールを、作る。 ボウルに合挽き肉、刻んだニラ、みじん切りにした椎茸、ごま油、卵、醤油、片栗粉、塩コショウを、入れて混ぜ合わせる。
  2. 大きな鍋にお湯を沸かし、白菜を入れ沸騰させる。 ①のミートボールの種を一口の、大きさに丸めて中に入れる。 ミートボールに火が通ったら鶏ガラスープの素で味付けする。
  3. 鍋用のそのまま入れるだけの緑豆はるさめを、お好みで入れていただく。

 

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