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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

春の新もの野菜で塩豚ポトフ

shino4minutes

材料

フランクフルト 2本
豚肩ロース 豚カツ用 1枚
ニンジン 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
キャベツ 1/4個
3カップ
コンソメ 1粒
ローズマリー 適量
ローリエ 1枚
ハーブソルト 適量
ほうじ茶ティーバッグ 1つ

作り方

  1. 豚肉はハーブソルトとコショウを刷り込み、ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。野菜は好きな大きさにカットする。
  2. 鍋に水を入れ火にかけ、煮たったらティーバッグを入れてお茶を煮だし、お茶が出たらティーバッグをとる。
  3. 2の鍋にフランクフルト以外全ての材料を入れて煮込む。 肉が柔らかくなったらフランクフルトを入れ温まれば出来上がり♪ 味見して薄ければ塩で調節してください。

 

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