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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

今夜のあて。その1「韓国おでん」

shino4minutes

材料 人数 4人

韓国おでん 8本
ダシダ(にぼし) スティック1本
1L
大根 3センチ位
1/2本
青唐辛子 2本

作り方

  1. 水にダシダを溶かし、厚さ5ミリくらいのイチョウ切りにした大根、青唐辛子を入れて火にかける
  2. 出し汁が沸騰したら韓国おでんを入れて味が染みるまで煮込む
  3. おでんの出汁に醤油を少し加えたタレを作り、それにつけて食べる
タレに刻みネギを入れると美味しいです。

 

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