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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今夜のあて。その１「韓国おでん」
shino4minutes
人数 4人
| 韓国おでん | 8本 |
|---|---|
| ダシダ（にぼし） | スティック1本 |
| 水 | 1L |
| 大根 | 3センチ位 |
| 葱 | 1/2本 |
| 青唐辛子 | 2本 |
- 水にダシダを溶かし、厚さ５ミリくらいのイチョウ切りにした大根、青唐辛子を入れて火にかける
- 出し汁が沸騰したら韓国おでんを入れて味が染みるまで煮込む
- おでんの出汁に醤油を少し加えたタレを作り、それにつけて食べる
タレに刻みネギを入れると美味しいです。
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