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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

義母の韓国家庭料理 プルコギ定食 Mother's home made korean food called bulgogi 불고기

shino4minutes

材料 人数 2人

牛ロース 300グラム
市販のすき焼きのタレ 1/2カップ
1/2本
玉ねぎ 1/2個
ニンジン 1/3本
梨すりおろし又は100%果汁 1/2カップ
コチュジャン 大さじ1
ニンニクすりおろし 小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎはくしぎり、葱は斜め切り、ニンジンは短冊切りにし、すべての材料を合わせてよくもみこみ、冷蔵庫で1晩寝かせる。
  2. ホットプレートやフライパンですき焼きのように焼き煮する。
出来上がりで味が薄い場合は、すき焼きのタレをお好みの濃さに応じて足して下さい。

 

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