> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２５弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サゴシ(鰆)のマッシュルームソース☆醤油ベース
sumity
人数 4人
| サゴシ(鰆) | 4切れ |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大1 |
| ソース | |
| マッシュルーム | 80g |
| 白ワイン | 1c |
| ニンニクみじん切り | 1かけ |
| 醤油 | 大1 |
| バター | 10g |
| パセリ(刻み) | 大1 |
- サゴシ(鰆)に軽く塩コショウをし、フライパンにオリーブオイルを熱し身から焼き裏返し皮目を、パリッと焼く。
- フライパンにオリーブオイル大1とニンニクを入れ香りが、してきたら白ワインを入れて1/3くらいまで煮詰める。 そこへ、スライスしたマッシュルームを入れてサッと炒め、醤油で味付けし、バターとパセリを入れる。
- ①のサゴシを盛り付け、②のソースを、かけていただく。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス