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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第25弾の「鍋グランプリ2014」は2014年12月1日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鶏手羽元とジャガイモのイタリア~ンな煮込み

syoko622

材料 人数 2人

鶏手羽元 4本
ハーフベーコン 5枚入りの
ジャガイモ 2個
トマト缶 半缶、200
焼肉のタレ 大3
1/4カップ
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大1

作り方

  1. 鶏手羽元は塩こしょうを軽くふる。 ベーコンは2~3センチ幅に切る。 ジャガイモは皮ごとよく洗って、半分に切り、水にさらしておく。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、中火で鶏手羽元の表面を焼く。 さらにベーコンを加えて、さっと炒める。 余分な油は、キッチンヘーパーで拭き取っておく。
  3. トマト缶、ジャガイモ、焼肉のタレ、水、ローリエを加えてひと混ぜ。 蓋をして、弱火で20~30分、ときどき蓋をあけてかき混ぜながら煮る。

 

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