English
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第12弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「クリスマスグランプリ2013」もお楽しみに!

簡単ヘルシーな塩鍋

noriri

鍋の素を買わなくても美味しいお鍋が簡単に作れます。
具材は何でもOK!
具の量によって味の濃さが変わるので、鍋が出来上がってから
塩・コショーで味を整えて下さい。

材料 人数 4人

1L
お酒 50ml
小さじ2
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
鶏もも肉or手羽 300g

作り方 調理時間40分

  1. 土鍋に、水・お酒・塩・にんにくチューブ・生姜チューブを入れて火にかけ沸騰させる。
  2. 沸騰したら鶏肉を入れ、再沸騰したら火を止め30分以上放置しておく。
  3. 一度、鶏肉を取り出し土鍋に火をかけお好みの鍋の具材を入れる。 (白菜・長ネギ・きのこ・もやし・人参など)
  4. 沸騰したら鶏肉を鍋に戻して出来上がり。