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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第12弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「クリスマスグランプリ2013」もお楽しみに!

から揚げと水菜の塩ゆずこしょう鍋

Orfevre

鶏のから揚げを、ゆずこしょう風味のお鍋でいただきます。唐揚げは残りものや市販品でも。唐揚げの衣が鍋だしを含んで、旨みたっぷり!具材はシンプルに、水菜のシャキ感、春雨のプチ感を楽しみます。

材料

ヤマサ お鍋にポンパ 鶏だし塩こうじ鍋 キュ-ブ2個
鶏のから揚げ 10個
水菜 1/2束
春雨 50g
青ネギ 2本
360cc

作り方

  1. 春雨は熱湯で戻し、水気を切る。水菜はざく切りにし、ため水でシャキっとさせ、ザルにあげる。青ネギは小口切りにする。
  2. 鍋に水、ヤマサポンパを加えて沸かし、ポンパが溶けたら、唐揚げ、春雨を加えて5分程煮こむ。
  3. 2に水菜を加えて軽くしんなりするまで煮こみ、青ネギの小口切りを散らし、いただく。