「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１２弾の「鍋グランプリ2013」は2013年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
キムチと豆腐のチゲ
totolo
人数 4人
| ★鰹つゆ(ストレート) | 200cc |
|---|---|
| ★鶏ガラ顆粒 | 大1～ |
| ★コチュジャン | 大2 |
| ★ラード | 大2 |
| ★水 | 1l |
| キムチ | 200g |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 白菜 | 1/4個 |
| 角天 | 1枚 |
| もやし | 1袋 |
| しめじ | 1袋 |
| 豚肉 | 300g |
| ネギ | 適量 |
| 粉唐辛子 | 適量 |
| 乾燥わかめ | 10g |
| にんじん | 1/2本 |
| ごま | 適量 |
- 鍋に★の材料を火にかけスープを作る。鶏ガラで塩分の調整、唐辛子で辛さの調整を
- ①.の鍋に具材をいれ火が通れば完成！
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪