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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第45弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯136 ジャーマンポテト♪

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材料

オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
じゃがいも(小粒) 10個
ベーコン お好み
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 6個程度
ローズマリー(ドライ可) 1枝
小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1
★粒マスタード 小さじ1
★バター 5g

作り方

  1. じゃがいもは皮付きのまま洗って、レンジでチンして火を通しておく。 スキレット等にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ香りが出たらベーコン・玉ねぎを入れて、火が通ったらじゃがいも・ミニトマト・ローズマリーを加えてさっと炒めたら塩胡椒で味を整える。 お好みで★を加えても良い。
パサつきがちなポテトも、ミニトマトと一緒に食べるとジューシーで、余計な油分が無くても美味しいヽ(・∀・)ノ

 

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