English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第45弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

★北欧家庭料理サーモンプディング~カボチャ?でほっくり甘い!隠し味は白だし?~★

BLUEZ33

材料

かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1個
バター 10g
塩・コショウ 少々
スモークサーモン 100g
1個
豆乳or牛乳 200ml
生クリーム 100ml
白だし 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
黒コショウ 少々
ディル お好みで

作り方

  1. 玉ねぎはスライスし、バターで炒め塩・コショウで味付けをしておく
  2. カボチャはラップをかけ3~4分レンジで加熱し皮を取り除きスライス
  3. 型にカボチャ→玉ねぎ→サーモンの順で層に重ねていく(順番はお好みでOK)
  4. 卵~粉チーズまでを混ぜた液を濾しながら流し込み最後に粉チーズと黒コショウ・ディルをトッピングし180℃に予熱したオーブンで50分焼いて粗熱を取りよく冷まし切り分け完成!
隠し味の白だしとサーモンの塩気が意外と愛称Good!海のうまみ万歳\(^o^)/

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス