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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第45弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

きしめんキャセロール♡

MAPITEE

材料

きしめん 200g
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1個
白ネギ 10㎝ぐらい
牛乳 2カップ
卵 2個
和風だし 小さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう
とろけるチーズ 適量

作り方

  1. フライパンで、玉ねぎみじん切りとひき肉を油で炒め、塩こしょうをする。 そこに、さっと茹でたきしめんを加えて混ぜ合わせる。
  2. それを耐熱皿に移し、牛乳と卵と和風だし、しょうゆ、を混ぜ合わせた卵液を流し入れる。
  3. 刻んだ白ネギを入れてチーズをかけたら予熱しておいたオーブン180度で1時間焼く。時間はオーブンにより目安で、卵液が固まれば出来上がり。
フィンランドの伝統家庭料理マカロニキャセロールを、マカロニをきしめんに、コンソメを和風だしに、代用して和風にしてみました(*^o^*)

 

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