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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第45弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

胡桃とクランベリー入りパン・ド・カンパーニュ

mframboise

材料

リスドォル 600g
コントレックス 420ml
12g
赤サフ 6g
胡桃 200g
ドライクランベリー 200g
手粉用強力粉 適宜

作り方

  1. ホームベーカリーの捏ね機能を使って、生地を捏ねる
  2. 好みの形に成形し、発酵
  3. 型から出してクープを入れて、取っ手が取れるタイプの鍋に入れ、蓋をして、250℃のオーブンで12分焼き、蓋を取り更に200℃に下げて10分位焼く。

 

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