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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第45弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

バターで炒めた鮭ハラス ジャガイモ オクラ グラブラックスソース

TOTOLONNE

材料

作り方に書いてます .

作り方

  1. 鮭ハラス…100g ジャガイモ…1個 オクラ…3本 塩コショウ…適量 バター…10g ~グラブラックスソース~ マスタード…大2 はちみつ…大1 白ワインビネガー…小1 生クリーム…小1 ディル…適量 ニンニクチューブ…ちょっと 混ぜ合わせる ~行程~ ①.ソースを作る。甘味は様子を見ながら調整。 ②.ハラスに塩コショウし、フライパンにバターを入れジャガイモ、オクラと共に炒める。 ③.皿にソースを敷き、具材を盛付け完成!
  2. 鮭ハラス…100g ジャガイモ…1個 オクラ…3本 塩コショウ…適量 バター…10g ~グラブラックスソース~ マスタード…大2 はちみつ…大1 白ワインビネガー…小1 生クリーム…小1 ディル…適量 ニンニクチューブ…ちょっと 混ぜ合わせる ~行程~ ①.ソースを作る。甘味は様子を見ながら調整。 ②.ハラスに塩コショウし、フライパンにバターを入れジャガイモ、オクラと共に炒める。 ③.皿にソースを敷き、具材を盛付け完成!
塩加減が重要! 油分が多いので間違えるとめっちゃボケます(笑

 

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