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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

長芋とお餅のバター醤油焼き

Hiji17

お餅がたくさんあるので野菜と一緒に食べたくてアレンジしました

材料

お餅 2枚
長芋 200g
バター 10グラム
醤油  大さじ1
卵黄 1つ
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
醤油 大さじ1
ネギ 適量
塩コショウ 適量
かつおぶし 適量

作り方

  1. お餅と長芋を5ミリくらいの角切りにする
  2. ボールに①を入れて片栗粉、塩こしょう、粉チーズ入れ混ぜる
  3. フライパンにサラダ油を引き②を入れて平にして蓋をし中火で3分焼きます
  4. 裏返して蓋をして3分焼いて、醤油、バターを絡めて完成。 仕上げにかつお節、卵黄、ネギを入れて出来上がり

 

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