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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ちー漬もち
小豆
冷蔵庫に残っている材料で、簡単にサッと作れます。1人のランチタイムや、子供の甘くないおやつにも、ぴったりです。今回は、具を餅に混ぜましたが、包んでも美味しいです。漬物とチーズの、2つの発酵食品で栄養効果もパワーアップしています。漬物の塩分量によっては、塩味が強くなってしまうので、分量の調整をしてください。
| 切りもち | 2切 |
|---|---|
| 水 | 大2 |
| でんぷん | 適量 |
| 胡瓜漬け | 20g |
| チーズ | 12g |
| 海苔 | 適量 |
- ①きゅうりの漬物とチーズは、小さなダイス状に切る。 ②餅は1個を4つに割って、水をかけて、2分電子レンジにかける。 ③②を良くこねて①を混ぜ、でんぷんをつけて2つに分け、形を整える。 ④餅の両面に、海苔を貼って盛り付ける。
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