モッチ餅パン🥖

今月焼いたパンです🥖
今年はお餅買わなかったんですがありがたい事にお餅頂いたのでそのお餅を使ったモッチ餅なパンです。
レシピ元は切り餅すりおろして白玉粉やお豆腐と合わせているのですが
年々シンプルなパンになっていく私
レシピ少し変えてます。
強力粉130
切り餅1個
塩3
アボカドの種と林檎の芯の酵母液80
甘酒50

切り餅を細かくカッとしたら耐熱容器に甘酒と入れてレンジでチンぐるぐる混ぜてミルク餅ならぬ甘酒餅を作り熱々のまま加えて捏ねました。

スティックの方には裂けるチーズを包み
丸めてある方には粉チーズ混ぜてます。

裂けるチーズ…成形雑過ぎてみんな飛び出した感じです💦💦💦
また押し込んで(笑)
のびるよ～モチモチ♡