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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サクッと！餅チーズ煎餅2種 おやつ＆おつまみに
papashi2106
| 切り餅 | 2個（100g） |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 50g |
| 辛子明太子 | 25g |
| 竹輪 | 1本 |
| ベーコン | 35g |
| ミニトマト | 2個 |
| 青海苔 | お好みで |
| ブラックペッパー | お好みで |
- 切り餅、ベーコン、竹輪は細かく刻んでおく ミニトマトも細かく刻みタネを除いてキッチンペーパーで水分を拭いておく
- ボウルを２つ用意して餅とチーズを半量づつに分け、それぞれに明太子＆竹輪とベーコン＆トマトの具材を混ぜておく
- クッキングシートやフライパン用のアルミホイル（要はくっつかなければいいです）に半量づつ平たくまとめてのせ、オーブントースターやグリルでこんがりと焼く
- 明太子＆竹輪には青海苔、ベーコン＆トマトにはブラックペッパーをふる
私はお餅をかっぱえびせん位の大きさの短冊切りにして作りました
焼きたても美味しいですが、少し冷めてからの方がカリッとして美味しいです
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