> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
よだれ揚げ餅(よだれ鶏風)
SPOON_V034YUM068
| 角餅 | 2個 |
|---|---|
| 合わせ酢(砂糖と酢を1:1) | 大1 |
| 醤油 | 大1 |
| ごま油 | 小1/2 |
| 中華味 | 小1/4 |
| 生姜、にんにく(すりおろし) | 少々 |
| ネギ(小口切りわ) | 3本 |
| 白胡麻 | 小1 |
| 糸唐辛子 | 適宜 |
| 辣油 | 適宜 |
- 合わせ酢、醤油、ごま油、中華味、生姜、にんにく、白胡麻、ネギを合わせタレを作る
- 角餅を半分にカット
- 角餅をサラダ油でこんがりと揚げる
- お皿に③の揚げ餅をのせ、上から合わせタレをかける
- 上に糸唐辛子をのせ、食べる時に辣油をお好みでかける
辛さが苦手な人は辣油や糸唐辛子を入れなくても良いと思います
揚げたてのお餅が柔らかいうちに食べましょう
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス