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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第131弾の「お餅料理グランプリ2023」は2023年01月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お餅でもちもち♪サバ缶キムチの炊き込みおこわ風
さえの小さな食卓。
炊飯器に、お米とお餅、キムチ、サバ缶などの具材を入れるだけで作れる一品です。もちもちのご飯とキムチの味はやみつきになります♪
発酵食品キムチ×青魚サバ缶で、美味しく健康的な一品です。
| 米 | 1.5合 |
|---|---|
| 切り餅(細かく切る。) | 1個 |
| キムチ | 100g |
| サバ味噌煮缶 | 150g(1缶) |
| 長ネギ(小口切りにする。) | 1/3本 |
| しめじ(小房に分ける。) | 50g |
| ★ごま油 | 小さじ2 |
| ★めんつゆ | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★生姜チューブ | 小さじ1 |
| 白炒りごま | 適量 |
- 米は研いで30分以上浸水させる。
- 米は浸水が終わったら、一度ざるに上げて水気を切って炊飯釜に入れる。★調味料とサバ缶の汁を入れたあと、水を⒈5合の目盛りまで入れる。切り餅、しめじ、長ネギ、サバ缶の身、キムチを入れ、いつも通り炊飯する。
- 炊飯ができたらさっと混ぜて完成です。お好みで白いりごまをかけてください♪
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