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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チヂミ風ネギ餅
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お餅をチヂミ風に焼きました
| お餅 | |
|---|---|
| 長ネギ | |
| 乾燥桜エビ | |
| タレ 醤油、砂糖、酢、コチュジャン、ごま油 | |
| 大葉 |
- フライパンを中火にかけてごま油を引いて小さく切った餅を並べる。蓋をする。
- 餅が柔らかくなったらフライ返しで潰して平らにする。刻んだ長ネギと桜エビを全体的にのせる。
- 下がカリッと焼けたらひっくり返し、反対側を軽く焼く。
- 焼きあがったら食べやすいようにカットして皿に盛る。大葉の千切りをのせる。
- 材料を合わせてタレを作り添える。
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