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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
自家製豆餅
@isytns93117
餅米から作りました。
餅米を水で付け、餅つき機械で、市販の大豆を入れ、餅をつき、米袋を利用し、形を整え、1日置き、餅が硬くならないうちに、好みの大きさに切りました。
食べる時は、レンジで温め、熱して置いたフライパンで、焼き色が着くくらい焼けば、出来上がりです。
後は、自家製味噌やしょう油を好みので付けて食べます。
自家製味噌はネギや玉子を入れて
作りました。
母から教わりました。
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