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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第67弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

餅入りピザ?

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お餅が切れたので
もう餅は当分良いかなと思っていたら
餅料理コンテストがあり、よく作る和風ピザがとっても美味しいので応募します。

材料

ピザ生地
強力粉 250g
ドライイースト 小さじ1
小さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳 70cc
110cc
具材 適量
岩のり
ねぎ
チーズ
刻み海苔
マヨネーズ

作り方

  1. ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、牛乳と水を入れてよく混ぜこねる。
  2. 生地を30分発酵させる。
  3. 打ち粉した台に乗せピザを2等分割。二つの生地を作る。
  4. 餅入りピザの下は岩のりを入れて伸ばし 餅を均等におき、ネギをふりかけ、チーズを乗せる。マヨネーズ、刻み海苔をしておく。 200度で15〜20焼いて青みのものを乗せ出来上がり。
岩のりと餅とチーズも、刻み海苔で和風ピザ。

 

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