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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第67弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

もちと大根のベーコン巻き

necousaco

大根の切れ端とおもちを使いきりたかったので。
ベーコンとお醤油の塩気でいい感じ!
おかずでも、おつまみでもイケそうです。

材料 人数 2人

ベーコン 4枚
もち 2個
大根 4枚
大根葉 少々
醤油 少々

作り方

  1. もちは厚さを半分にするよう切る。
  2. 大根は、もちと大きさを揃え厚みは5mmほどに切り、レンチンで30秒ほど。 大根葉は粗く刻んで塩もみし、サッと水洗いして絞り水気をきっておく。
  3. ベーコンで、大根、大根葉、もちを巻く。
  4. 中弱火のフライパンで、ベーコンに焼き色がついてもちが柔らかくなるまで焼き、最後少し火を強め醤油をひと回しして焦がす。

 

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