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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第67弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

溶かしバターに醤油、七味を入れたたれを 付けては焼き付けては焼きした、丸餅

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材料 人数 2人

丸餅 6個
バター 3cm/角
七味 好みの辛さ量
醤油 バタ-の倍
山椒 好みで
焼き海苔 適量

作り方

  1. バターを電子レンジでマヨネーズ状に溶かす
  2. 溶かしバターに醤油と七味を入れ、よく混ぜる
  3. フライパンを弱火にかけ、餅を乗せる
  4. 表面が少し柔らかくなって来たら、バター醤油に潜らせ、何度もひっくり返えす毎に付焼きする
  5. 膨れて来たら、箸で潰して香ばしく焼けるまで付焼きを繰り返す
  6. 表面がパリパリになるまで焼き、海苔を巻いて頂きます。
  7. 食べるときに山椒を振っても美味しいです。

 

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