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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６７弾の「お餅アレンジ料理グランプリ2018 」は2018年1月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
中華風餅豚ロール
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豚バラスライスでお餅をくるくる巻いて中華風のタレを絡めるだけの超かんたん料理です。
人数 2人
| 切り餅 | 4個 |
|---|---|
| 豚バラ（スライス） | 12枚 |
| 長ネギ | 一本 |
| ★にんにく微塵切り | 一片分 |
| ★しょうが微塵切り | 一片分 |
| ★ミツカンかんたん黒酢 | 大さじ2 |
| ★ケチャップ | 大さじ2 |
| かたくり粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
- 下準備 ・餅は縦に三等分に切っておく。 ・長ネギは食べやすい大きさで斜め切りする。 ・★の材料は合わせておく
- 豚バラ肉で餅をくるくる巻く。終わったらかたくり粉をまぶしておく。
- 熱したフライパンにゴマ油をしいて2を入れ表面をこんがり焼く。油多めにしいておくと焼きやすいです。
- 長ネギを入れて蓋をし弱火で3分ほど蒸し焼きにする（餅が柔らかくなるまで）
- 餅に火が通ったら★の調味料を入れ全体に絡めたら完成。
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