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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第81弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

『焼き生春巻き』

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切って、巻いて、焼くだけ❣️
切った具材を生春巻(ライスペーパー)の上にのせて巻き、オーブントースターで皮がパリっとするまで焼くだけです♪
焼き立て熱々はもちろん♪冷めてもとても美味しい1品です♪

材料 人数 1人

ライスペーパー 2枚
カニかま 4本
ちくわ 1本
きゅうり 1/4本
人参 1/4本
スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 人参・きゅうりはスライサーでせん切り、ちくわは縦に8等分、チーズは8mm幅位に切る。カニかまは、1本はそのまま、もう1本は斜めに切る。
  2. ライスペーパーを水で濡らし、まな板などの平な所におく。
  3. 中央よりやや手前にカニかま以外の具材を置き、少し先にカニかまの赤い部分を下に置き、端から1回巻く。※巻いた時に外側になるので綺麗に出来上がります♪
  4. 両脇を折ってから、海苔巻きの様にクルッと巻く。
  5. オーブントースターに、クッキングペーパーをのせ、皮に少し色が付きパリっとするまで焼いたら出来上がり♪
※ライスペーパーを濡らしたら、すぐに巻かないとくっついてしまうので、巻き込む具材は準備をしておいて下さい♪  ※ライスペーパーの濡らし方 ①水道で直接濡らす。 ②ライスペーパーの入る位の大皿等に水を入れ、その水に両面さっとくぐらせる。

 

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