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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第81弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

肉じゃが春巻き

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肉じゃがをリメイクした春巻きです
甘辛ほくほくサックサクでビールがススむの何のって!!
そのままでも美味しいですが からしとお酢を少し付けても◎

材料

春巻きの皮 適量
肉じゃが 適量
米油 適量

作り方

  1. 肉じゃがは煮詰めて汁気を飛ばし ヘラでざっくり潰す (椎茸等 大きい具材があれば 取り出して刻む)
  2. 春巻きの皮で①を包み 米油で揚げる (巻き終わりは小麦粉と水を練った糊で留める 油切りは縦に立てて)
肉じゃがは汁気をしっかり飛ばしてほくほくに

 

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