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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉じゃが春巻き
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肉じゃがをリメイクした春巻きです
甘辛ほくほくサックサクでビールがススむの何のって!!
そのままでも美味しいですが からしとお酢を少し付けても◎
| 春巻きの皮 | 適量 |
|---|---|
| 肉じゃが | 適量 |
| 米油 | 適量 |
- 肉じゃがは煮詰めて汁気を飛ばし ヘラでざっくり潰す (椎茸等 大きい具材があれば 取り出して刻む)
- 春巻きの皮で①を包み 米油で揚げる (巻き終わりは小麦粉と水を練った糊で留める 油切りは縦に立てて)
肉じゃがは汁気をしっかり飛ばしてほくほくに
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