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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シャキシャキ大根の豚バラ巻き
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太めの千切り大根を、豚バラで巻いて、甘酢炒め煮にしました✨
シャキシャキ食感が新しい?
さっぱりしてるのに、ご飯もススム?酒の肴にも良さそうなおかずが出来ました?
#豚バラ巻き #大根
| 豚バラ | 200g |
|---|---|
| 大根 | 7cm位 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ2 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ 醤油 | 大さじ2 |
| 胡麻油 | 適量 |
| プチトマト | 適量 |
- 大根は皮をむいて、マッチ棒位の太さにきる。
- 豚バラを広げて、人差し指位の量の①をくるくる巻く。
- Ａはあらかじめ、ボールなどて混ぜて、お好みの味に調整して下さい。
- ②に薄く片栗粉をまぶして、胡麻油をひいたフライパンで中火で全面焼く。
- 仕上げに③と鷹の爪を入れて、照りが出るまで煮詰める。
- ⑤を取り出したら、トマトを投入。軽く炒めて出来上がり。
大根のシャキシャキ感が好評?
ボリュームUPも出来てママ嬉しい?
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