アボトンキムチーズ巻き

調理時間30分

1. フライパンにお湯を沸かし、油揚げを1～2分煮出しお湯を捨てる
2. 同じフライパンで、油揚げと★の材料を入れて水分が少なくなるまで煮てから冷ます
3. 冷めた油揚げの側面に包丁を入れ、倍の大きさに開く
4. フライパンにごま油をひき、刻んだキムチと豚こま肉を炒める。豚肉に火が通ったら、火を止めてとろけるチーズを掛け合わせる
5. アボカドはくし切りにし、5ミリのななめ切りにする
6. ご飯に◆の材料を混ぜて酢飯を作る。
7. サランラップの上に油揚げ、
酢飯、その上に豚キムチーズ、アボカドを具を並べる。向こう側1センチくらいをあける。 手前のサランラップの持ち上げたら、具を抑えながらサランラップごとくるりと内側に具を巻き込んで握りいったんぎゅっと少し押さえた後、最後まで一気に巻き、全体を軽く握る
8. サランラップごと切ったあと、ラップを外して並べて出来上がり♪