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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第81弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ココアシフォンロールケーキ? #糖質制限 #おからパウダー #ラカントs #豆乳 #クリームチーズ

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ロールケーキを作るのは初めてで、一度失敗してしまった?
今日はリベンジ❗️おからシフォンケーキを応用して、中にはクリームチーズと生クリームを合わせたのを。
ココアの配合が多いのでほんのりビターな生地になってます?
バレンタイン第1弾?第2弾はあるか⁉️

材料

<26×26cm天板1枚+α>
4こ
ラカントS 60g
50g
おからパウダー 20g
ココア 20g
豆乳 60g
☆クリームチーズ 200g
☆生クリーム 100ml
☆ラカントS 10g
いちご、生クリームなど お好みで

作り方

  1. シフォンケーキを作る要領で。 紙を敷いた型に入れ平らにする。 180度で15分くらい焼く。
マフィン型3こ分くらい多かったので型に入れて一緒に焼きました☺️ ☆の生クリームは泡立てずに混ぜたので少しゆるいかも。巻いてから冷蔵庫で冷やすとちょうど良くなりました。

 

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