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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ココアシフォンロールケーキ? #糖質制限 #おからパウダー #ラカントs #豆乳 #クリームチーズ
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ロールケーキを作るのは初めてで、一度失敗してしまった?
今日はリベンジ❗️おからシフォンケーキを応用して、中にはクリームチーズと生クリームを合わせたのを。
ココアの配合が多いのでほんのりビターな生地になってます?
バレンタイン第1弾?第2弾はあるか⁉️
| <26×26cm天板１枚＋α> | |
|---|---|
| 卵 | 4こ |
| ラカントS | 60g |
| 油 | 50g |
| おからパウダー | 20g |
| ココア | 20g |
| 豆乳 | 60g |
| ☆クリームチーズ | 200g |
| ☆生クリーム | 100ml |
| ☆ラカントS | 10g |
| いちご、生クリームなど | お好みで |
- シフォンケーキを作る要領で。 紙を敷いた型に入れ平らにする。 180度で15分くらい焼く。
マフィン型3こ分くらい多かったので型に入れて一緒に焼きました☺️
☆の生クリームは泡立てずに混ぜたので少しゆるいかも。巻いてから冷蔵庫で冷やすとちょうど良くなりました。
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