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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第81弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯226 山芋の磯辺揚げ♪

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ふわっトロッ♪山芋が余ったら簡単おつまみにヽ(・∀・)ノ

材料

★長芋(とろろ) 100g
★酒 小さじ1
★みりん 小さじ1
★わさび 好み
焼き海苔 適量

作り方

  1. ★を合わせてよく混ぜる。 長方形に切った海苔(切れてる海苔でも)に★を適量乗せてクルッと巻いたら油できつね色に揚げる。 好みで醤油をつけても♪
これを基本に刻みネギ、柚子胡椒、七味などいろいろプラスしてみても楽しい♪

 

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