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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第81弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

軟白長葱の豚バラ巻き

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一口サイズに揃えて切った葱に、豚バラ薄切り肉を巻いて、甘辛く味付けしました?
中の葱が柔らかくなるまで、じっくり焼いて、葱好きにはたまらない逸品に?
一味唐辛子をかけて、おつまみにも、お弁当にも行けそうな?
また、つーくろっ?

#長ネギ#軟白長葱#肉巻き #長ネギ肉巻き

材料

軟白長ネギ 2本
豚バラしゃぶしゃぶ用 適量
醤油 大さじ1.5
料理酒 大さじ1.5
砂糖 小さじ2
小さじ1弱
片栗粉 適量

作り方

  1. 長ネギは一口大に長さを揃えて切る。
  2. 豚肉で①を巻き、薄く片栗粉をまぶす。
  3. 油をひいたフライパンで、②を焼く。弱火〜中火でじっくりと焼き、途中フタをして中まで火を通す。
  4. その他の調味料を入れて、照りが出るまでからめる。
強火にすると、葱が硬いままなので注意。 味付けはお好みで調整して下さい!

 

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