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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
軟白長葱の豚バラ巻き
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一口サイズに揃えて切った葱に、豚バラ薄切り肉を巻いて、甘辛く味付けしました?
中の葱が柔らかくなるまで、じっくり焼いて、葱好きにはたまらない逸品に?
一味唐辛子をかけて、おつまみにも、お弁当にも行けそうな?
また、つーくろっ?
#長ネギ#軟白長葱#肉巻き #長ネギ肉巻き
| 軟白長ネギ | 2本 |
|---|---|
| 豚バラしゃぶしゃぶ用 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1.5 |
| 料理酒 | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1弱 |
| 片栗粉 | 適量 |
- 長ネギは一口大に長さを揃えて切る。
- 豚肉で①を巻き、薄く片栗粉をまぶす。
- 油をひいたフライパンで、②を焼く。弱火〜中火でじっくりと焼き、途中フタをして中まで火を通す。
- その他の調味料を入れて、照りが出るまでからめる。
強火にすると、葱が硬いままなので注意。
味付けはお好みで調整して下さい！
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