ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８１弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

恵方巻き2019

adriablue

すし飯炊きたてのご飯に、調合したすし酢を回しかけしゃもじで切るように混ぜて、冷ます巻き簾に海苔を置き、打ち水少々まんべんなく、すし飯を敷き詰める具を並べる桜でんぶは具の間におくとキレイきゅうりなどを芯にすると巻きやすい海苔の端を持ち上げて 7つの具を一旦締めるようにしてから一気に向こうまで巻く巻いたら、巻き簾でギュっと形を整える

巻き寿司１本にすし飯230ｇ程度

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