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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第81弾の「巻き物グランプリ2019」は2019年2月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

『アボカドとトマトのプチパイ』

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パイシートにアボカドとトマトを合わせた餡を塗って、海苔巻きの様に巻いて焼くだけ❣️簡単に作ることの出来る♪レモンの酸味のあるとても美味しいプチパイです♬

材料 人数 4人

パイシート 2枚
アボカド 1個
トマト(種を取る) 1個
レモンスライス 1枚
砂糖 大さじ1
溶き卵 1/4個分

作り方

  1. 冷凍パイシートを常温で解凍し始める。
  2. フードプロセッサーにパイシート以外の材料を入れ撹拌する。
  3. 固めに解凍したパイシートをラップの上で少し伸ばし、2を塗り海苔巻きの用に巻き、ラップで包んで冷凍室に入れて少し固める。
  4. 硬くなったら約1cm幅に切り、クッキングペーパーの上にのせ、溶き卵を表面に塗り、200℃のオーブンで約12~15分焼く。
※パイシートを解凍させすぎると作業しづらくなりますので、早めに♬ ※餡はパイシートの伸ばし具合で、余ってしまうと思います。もし残った餡は冷凍して頂くと、美味しいシャーベットが出来上がります 冷凍室から出したては硬いですが、すぐに食べ易い硬さになります♪

 

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