> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６２弾の「まぐろ料理グランプリ2017」は2017年10月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ニンニク香るまぐろの漬け丼?#ニンニク#まぐろ漬け丼
sanomikijp
ニンニクが香る漬け丼⁈と思うかもしれませんがバカうまい?（静岡弁
娘の体育祭は台風で順延
予定もない3連休で人に会わないので
ここぞとばかりに日頃食べれない
ニンニク料理を食べております?
| まぐろのサク | 1本 |
|---|---|
| みりん | 30g |
| さとう | 10g |
| 醤油 | 40g |
| ニンニク（すりおろし | 1/2片〜 |
| 生姜（すりおろし | 1/2片〜 |
| ニラ（みじん | 10センチ |
| 粉わさび（チューブ可 | |
| ⭐︎付け合わせ野菜 | |
| 生玉ねぎスライス | |
| 大根の千切り | |
| シソ | |
| わけぎ | |
| ガリ |
- まぐろは一口大にカットして 軽く塩を振ってザルで冷凍の血水を切っておく 鍋に みりんを煮切り砂糖を煮溶かし醤油を沸騰させて火を止めて粉わさびを軽く振り入れて冷ます 冷めたら刻んだ香辛野菜と一緒にビニール袋に入れて揉み合わせ 血水の切れたまぐろを入れて軽く揉み込み冷蔵庫で30分〜半日 丼に好みの薬味野菜を入れて 盛りつければ出来上がり
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス