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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６２弾の「まぐろ料理グランプリ2017」は2017年10月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イカスミソーミンチャンプルー
acchi37
またソーミンチャンプルー。
今回はイカスミ。
真っ黒ですが、イカと墨の旨味が超GOOD??
ビールも進みますよ〜〜????
| そうめん | 2〜2.5人分 |
|---|---|
| ツナ缶 | 2缶 |
| イカ | 1杯 |
| イカスミ（ポレンギ） | 2個 |
| ニラ | 1束 |
| 塩無添加カツオだし粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
- イカ、ニラはカットしておく。 イカスミポーションは小皿に少量の水で溶いておく。
- 沸騰したお湯で30秒そうめんを茹でて水でしめる。
- フライパンにツナ缶を油ごとあけて具を投入、炒める。 そうめんを入れて炒めて、イカスミ、カツオだし粉を入れて炒めて完成。
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