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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６２弾の「まぐろ料理グランプリ2017」は2017年10月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
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簡単★マグロのガーリック醤油炒め
わんたる
マグロのぶつ切りをガーリック醤油で炒めた、簡単おつまみです♪
人数 2人
| マグロぶつ切り刺身用 | 200g |
|---|---|
| ★片栗粉 | 小さじ2 |
| ★塩こしょう | 少々 |
| ガーリックチップ | 2～3枚 |
| 油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
調理時間10分
- マグロのぶつ切りは水分をしっかりふき取ります。塩コショウを振って、片栗粉をまぶします。
- フライパンに油とガーリックチップを入れ、ガーリックチップがきつね色になったら取り出してマグロを炒めます。
- 転がしながら炒め、焼き色がついたら酒としょう油を入れ、さっと炒めて完成♪
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