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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

揚げ出し豆腐にも#これうまつゆ #これうまつゆひろげ隊

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夕べの1品。
きのう1日中 家に居たので豆腐の水切りを長目にしました。っていうかほぼ、放ったらかし(笑)🤣🤣🤣
あんの味付は#これうまつゆ のみ‼️👍️
今回は大根おろしを後乗せしましたが、みぞれあんにも合います。次回はみぞれあんで作りたいと思います。
もう、頂いた2本の瓶も残りわずか😭

#これうまつゆ#これうまつゆひろげ隊#簡単#便利#揚げ出し豆腐

材料

絹豆腐または、木綿豆腐 四角1丁
片栗粉➕小麦粉 1対1
揚げ油
⚪️水 100CC
⚪️これうまつゆ 大3
水溶き片栗粉
大根おろし
お好みでネギ、七味など

作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーに包みレンジ600w2分いれ、ペーパーの水を絞り、再度包み平たい皿二枚で豆腐を挟みまな板立てに挟み下に受け皿をしてしっかり水切りする。←我流ですよ😊
  2. 水切り終えた豆腐を4等分に切り 片栗粉と小麦粉 同量の粉へまぶし フライパン2センチ程の高さの少ない油を180度にしたら転がしながら全面揚げ焼きする。
  3. 鍋に ⚪️を沸騰させ水溶き片栗粉を溶いたらあんの出来上がり。
  4. 器に豆腐を盛り付けた上からあんをかける。 お好みで大根おろし、七味をかける。 あんは、みぞれあんでも合います!👍️
  5. 器に豆腐を盛り付けた上からあんをあける。 お好みで大根おろし、七味をかける。 あんは、みぞれあんでも合います!👍️
みぞれあんもオススメです。 汁だくがお好きな方はお水とこれうまつゆの量を増やして下さい。

 

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