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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ポヴェレッロ風焼うどん

KODFEN

材料

うどん 2玉
3-4つ
A.ごま油 小さじ1
すりニンニク 小さじ1
粉チーズ お好み
これうまつゆ 大さじ1
B.ごま油 大さじ1/2
黒胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. うどんは硬めに茹でておく 冷凍の場合はレンジアップして柔らかくしておく。
  2. 熱したフライパンにAのごま油を敷き 半熟目玉焼きを作り2つだけ取り出し 残った目玉焼きをひっくり返して両面を焼きながら ヘラなどで潰し、すりニンニクと混ぜ合わせる
  3. 2にうどん、Bのごま油を混ぜ これうまつゆを入れ馴染んだら 胡椒、粉チーズを振りかけ完成。 さらに盛り、取り出した目玉焼きを乗せる。
ポヴェレッロ(貧乏人のパスタ)のうどん置き換えです。 焼きそばとかでも美味しいかも

 

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