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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷凍豆腐でかさ増しバーグ💛
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| ●鶏ミンチ | 300g |
|---|---|
| ●冷凍豆腐(木綿) | 150g |
| ●卵 | 1個 |
| ●玉ねぎ | 小玉半分 |
| ●塩小さじ | 小さじ1/2 |
| ●醤油 | 小さじ1/2 |
| ★しめじ | 半房 |
| ★水 | 200ml |
| ★これうまつゆ | 大さじ3～4 |
| ★お酢 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 小さじ2 |
| 片栗粉 |
- 玉ねぎをみじん切りして、軽くレンジでチンしておきます！ 粗熱が取れたら大さじ1の片栗粉を混ぜておきます。 生のままでもOKです。
- ●の材料を混ぜ合わせます。 冷凍豆腐はしっかりと絞ってください！ 混ぜ合わせたら丸く整形します。 今回の分量では、4個にしました。
- サラダ油を敷いたフライパンで片面3分やや強め、裏返して中火3分焼きます！ ご家庭によって火力に違いがあると思うので、微調整してくださいね(o^^o)
- 焼けたら、お皿に盛ります。 そのままフライパンにシメジを入れて炒めます。軽く炒めたら★の材料を入れ、軽く沸騰したら片栗粉でとろみをつけます。 あんをかけたらできあがりです(o^^o)
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