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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

これうま!食べ応えの和風ピリポテサラDA!!

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材料

じゃがいも 300g
ゆで卵 1個
●鶏もも肉 150g
●これうまつゆ(だし醤油・麺つゆ) 大さじ1
●長ネギ 1/2
玉ねぎ 1/4
かいわれ菜 適量
★マヨネーズ 大さじ2
★わさび(チューブ) 2cm~
これうまつゆ(だし醤油・麺つゆ) 大さじ半

作り方

  1. 鶏もも肉にフォークで穴を開けます。 ●の印の材料を、耐熱容器かシリコンスチーマーなどに入れ、電子レンジ600Wで3分加熱→5分放置。
  2. 鶏もも肉を放置している間に よく洗ったじゃがいもをレンジアップします。 丸ごとをラップに包んで、5分~。 大きさによって調節してください(o^^o) 皮を剥いて2cm角程に切ってからレンジアップするほうが時短です! 私はゴミを減らしたいので丸ごと行きました!
  3. レンジ稼働中に、玉ねぎをスライスしておきます。 今回は新玉ねぎを使用しましたが、玉ねぎの辛みが苦手な方は水に晒してくださいね。 ★印の調味料を大きめのボールで混ぜておきます。わさびの量はお好みで💛 ゆで卵も湯掻いて、切っておきますよ! (最初に書くべきでした(笑))
  4. じゃがいもが柔らかくなったら皮を剥いて、1口大に切り、軽く潰します。 ゴロゴロ残ってるほうがオススメですが、お好みでどうぞ(o^^o) 潰したら熱いうちに「これうまつゆ」で和えておきます。 ここで下味を付ける事でじゃがいもにしっかり味がつきますよ!
  5. 蒸しあがった鶏肉を1口大に切り じゃがいも、卵と一緒にマヨソースで和えます。
  6. お皿に盛って、かつお節、玉ねぎスライス、かいわれ菜をトッピングしてください! できあがりー!
お使いのレンジによって加熱時間は変わってくると思うので、調節してください(o^^o) ゆで卵は細かく刻むより、ゴロゴロっと切るのがいいかも! 仕上げに「追いつゆ」でつゆを回しかけてもお出汁の風味アップ💛 お醤油を回しかけたら、キリッと味がしまります!

 

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