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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏胸肉のこれうま炒め&彩り野菜の柔らかマリネ風 #これうまつゆひろめ隊
mtorii19
| 鶏胸肉 | 1枚 |
|---|---|
| これうまつゆ | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| いりごま | 適量 |
| 大葉 | 4〜5枚 |
| ＊柔らかマリネ | |
| 茄子 | 2本 |
| パプリカ | 1/2個 |
| ピーマン | 2〜3個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| すし酢 | 大さじ2 |
- 鶏胸肉は削ぎ切り、これうまつゆに30分つけておく。 水気を取って片栗粉を軽く振る。 フライパンにオリーブオイルを熱し炒める。 漬け汁を入れ絡める。 胡麻を振って、大葉を添える。
- 野菜は一口大に切りナスは水にはなす。 水気を切って、オリーブオイルを熱したフライパンでナスを炒め、柔らかくなったら、パプリカ、ピーマンをサッと炒める。 これうまつゆとすし酢を入れる。 フライパンに蓋をして1〜2分蒸し煮。
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