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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
これうまつゆで お味はばっちり✌️🤨😬ちらし寿司🎎🌸
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| お米 | 三合 |
|---|---|
| 干し椎茸 おっきめ 水で戻す | 5から6 |
| 蓮根 くし切り | 5センチくらい |
| にんじん小さめ 拍子切り | 1本 |
| ごぼう ささがき | 適量 |
| 筍水煮 拍子切り | 適量 |
| 蓮根の飾り切り | 5から6枚 |
| 具材の煮汁は椎茸の戻し水 | |
| これうまつゆ | 大さじ1.5から2 |
| ※合わせ調味料 | |
| 寿司酢 | 大さじ1 |
| これうまつゆ | 大さじ1/2 |
| ※トッピング | |
| いくらの醤油漬け | |
| お寿司用の海老 | |
| 芽ネギ | |
| マイクロトマト | |
| かいわれ大根 | |
| ※厚焼き卵 | |
| 卵 | 3個 |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| てん菜糖 | 大さじ1/2 |
- お米をかためにたく
- 酢飯用の合わせ調味料を加えて味をつける
- お米に混ぜる野菜たちをカットしてこれうまつゆで煮詰める 飾りきりした蓮根も一緒に煮る 汁気がなくなるまで弱火で
- 具材が冷めたら 味付けしたご飯と和える
- お寿司用のエビはこれうまつゆ少々でつけ置く
- トッピング用の野菜やエビや卵焼きを好きな感じにアレンジして飾ります
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