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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
存在感はメイン級♬水掛菜ともやしと豚肉のおかずナムル
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| 豚バラ薄切り肉 | 200㌘ |
|---|---|
| ●にんにくチューブ | 小1 |
| ●塩 | 小1/3 |
| ●ごま油・片栗粉 | 各大1 |
| もやし | 200㌘ |
| 人参 | 30㌘ |
| 水掛菜(菜の花等でも可) | 250㌘ |
| 塩(塩茹で用) | 少々 |
| 醤油 | 小1 |
| ◎うまつゆ | 大2 |
| ◎白いりごま | 適量 |
- 人参は皮を剥き千切り。 もやしはひげ根を取る。 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。
- 耐熱ボウルに豚バラ薄切り肉を入れ●を加えて揉み込みラップをして電子レンジ600Wで3分加熱し豚バラ薄切り肉をほぐし、もやしと人参をのせラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。 ※1回目の電子レンジ加熱では豚バラ薄切り肉には完全に火が通っていませんが、2回目の加熱の時には完全に火が通っていることを確認する。
- 水掛菜を塩茹でし水にさらして水気を絞り醤油をふりかけ食べやすい長さに切り、水気を絞って2に加え、◎を加えて和える。 ※お好みで器に盛り付けてから唐辛子をふりかけても可。
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